合肥市旅游学校创办职业教育二十余年，安徽省省级示范中等职业学校、全国中等职业教育首批示范专业基地、全国职教烹饪专业和旅游专业教研会常务理事学校、全国计算机应用技术（NIT）培训基地、合肥市旅游职业技术培训和技能鉴定中心。学校老校区占地面积10485平方米，建筑面积9513.55平方米，固定资产1118万元，教学设备总值191.3万元（其中专用设备总值64.5万元）。学校拥有微机室（3个）、语音室、电教室、形体房、烹饪实训室、西餐实训室、模拟客房、模拟餐厅、多功能运动场等，学校图书室藏书54000余册，阅览室各种报刊杂志200余种。现有在职在编教职工60人，其中高级职称14人，中级职称21人。学校开设专业有宾馆服务与管理、导游、烹饪与管理、空勤服务、计算机应用、美术特色班、对口升学班等以及餐饮服务、客房服务、中西式烹饪和面点、鸡尾酒调制、礼仪服务、插花等各种特色培训；拟开设专业：现代物流、商业营销、外事服务、会议服务、调酒师、家政与社区服务、旅游经济、旅游英语、公共关系、电子商务、环境艺术、文秘、茶艺等。学校拥有完善的现代化教育设施、多层次的办学模式、雄厚的师资力量和高质量的就业保障；先后与上海、广州、北京、合肥等60余家星级酒店、公司集团、旅行社、国家机关、机场、银行等建立了长期密切的用人协作关系，毕业生深受用人单位欢迎，就业率100%。
    合肥市旅游学校前身是合肥市第十五中学，自上世纪80年代改办职教以来，在党和政府的亲切关怀下，我们在思变中谋求发展，在发展中打造品牌，不断改革创新，顽强拼搏，从顺境到低谷、从低谷到回升，实现了一次又一次新的跨越，为学校的未来发展奠定了坚实的基础。2005年我校被合肥市委、市政府授予“合肥市职业教育先进单位”荣誉称号。

     学校能根据市场和中职教育的特点，紧紧围绕中级技能型人才的培养目标进行教学定位。我校饭店服务与管理（宾馆服务与管理）、烹饪与管理、旅游服务与管理三大主干专业都有明确培养目标和业务范围。为确保技能型人才培养目标的实现，采取了“打牢基础，苦练技能，教育特色，学有所长”的教学思想，倡导“勤学苦练、求实规范”的学风，对学生提出了“五个一”的要求，推行以技能操作为核心的模块化教学，进行以实际操作为主的专业技术课考试改革。实行教师的“双师型”、毕业生的“双证书”制度，课外活动兴趣小组等一系列措施，突出了以技能为核心的教学地位。同时注重对学生创业教育和创新能力的培养，正确处理学生的升学与就业的关系。由于目标明确，近几年毕业生的“双证书”比例、就业率均达96%以上。学生还在全国大赛中获奖，如在全国第五届烹饪技术大赛中，我校饭店服务与管理专业学生获“中餐宴会服务团体铜牌”奖，我校烹饪与管理专业学生获“中餐筵席团体铜牌”奖；在2008年全国职业院校技能大赛（中职组）烹饪技能大赛中，我校烹饪与管理专业学生获中餐面点铜牌等。我校是全国城市职业学校旅游专业及烹饪专业研究会常务理事单位、副秘书长单位、省级重点职业学校，饭店服务与管理专业列为教育部首批重点建设示范专业。这些都起到较好的示范作用。
     我们认为职业教育应两条腿走路，就业有优势，升学有希望，同时学历教育与职后培训并举，从某种意义上说，职业教育就是就业教育。
    1、依托市场，关注企业需求，审时度势，调整专业设置，注重过程教育和学生综合素质的提高，拓宽就业平台，畅通就业渠道。目前我们的毕业生就业已经突破了旅游行业的区域，实现了多领域、多层次的就业模式，机场、电厂、医院、银行、客运、政府机关、酒店、旅行社等用人单位纷至沓来，我们的毕业生数远远满足不了他们的需求。刚刚结束的毕业生供需会，我们从200家用人单位选择了近40家进入校园，“粥少僧多”现象十分突出，火爆场面正如合肥晚报报道所述“40家用人单位争夺合肥市旅游学校学生”。安徽电视台《第一时间》和合肥电视台《直播合肥》同时做了报道。2004年4月份中央电视台第二频道《劳动·就业》栏目，也对我校办学情况进行了专题采访与报道。
    2、大胆创新，依托学校办学优势，充分发挥学校的办学社会功能。目前，我们学校已成为合肥市旅游职业技术培训中心，培训领域已扩展到宾馆酒店、客运、医院、部队企业、旅行社等，培训专业有餐饮服务、客房服务、导游资格证考试辅导、调酒、服务礼仪、计算机等。近年来，我们举办多种培训班，取得了良好的社会效益和经济效益。